Frisklavet
mad smager bedre - og er sundere - end et
måltid, der har været holdt
varmt i flere timer. I dag kan flere og
flere pensionister glæde sig over,
at de hver dag får serveret et rygende
varmt måltid mad hjemme hos dem selv.
Og hvordan det?
I
stedet for at holde maden varm efter fremstilling
og under transport bliver hvert enkelt måltid
straks kølet ned, så snart det
er lavet i f.eks. plejehjemmets storkøkken.
Madportionerne opbevares i et kølerum
indtil de skal bringes ud. Når udbringningen
skal begynde, placeres maden i termokasser
- og først 20 minutter før planlagt
ankomst hos modtageren, bliver vedkommendes
portion færdigtilberedt i bilens gasovn.
Når
chaufføren leverer madportionen til
modtageren, kontrollerer han, at maden er
varm nok - kravet er en kernetemperatur på
75º C.
|
|
"Mere
kvalitet for pengene". Sådan lyder
udfordringer fra snart sagt alle kommuner
i dagens Danmark. Fokus er på effektivitet,
kvalitet, frit valg og trivsel.
Grebet
rigtig an rummer Multi Trans konceptet netop
muligheden for at forene disse skrappe krav
til morgendagens køkkenorganisation.
Ved
hjælp af moderne transport- og distributionsteknologi
kan den gode danske madtradition få
maksimal gennemslag i forhold til stadig
mere kvalitetsbevidste pensionister m.fl.
Det
er en skam, hvis en god og effektiv køkkenorganisation
ikke er hægtet op på en moderne
distributionsløsning. Her kommer
vi ind i billedet.
På
Sjælland kører vores 150 biler
dagligt mad ud til pensionister m.fl.
Og
nu er vores fokus rettet mod Jylland og
Fyn.
Multi
Trans systemet, er brugsret beskyttet, via
Patent og Varemærkestyrelsen.
|
